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Tarte fine

Tarte fine chèvre, petits légumes et safran

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Pancakes au yaourt de brebis et noix caramélisées au miel

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Panna Cotta

Panna cotta reine-des-près et framboises

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Koulibiac

Koulibiac de truite au Saint-Marcellin

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Carpaccio de veau au pesto d’ortie

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Tacos d’agneau au Bleu du Vercors-Sassenage

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Croquettes d’agneau au Bleu du Vercors-Sassenage

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Pavlova pomme / poire à la Clairette de Die, caramel et chantilly

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Tarte rustique Chèvre potimarron et noix

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Fish and chips Bleu du Vercors

Fish & chips de truite du Vercors et sauce au Bleu du Vercors-Sassenage

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